Mesterutdanningen består av tre fagområder: bedriftsledelse, faglig ledelse og faglig fordypning
- Bedriftsledelse er felles for alle mesterfagene
- Faglig ledelse er felles for den enkelte faggruppen
- Faglig fordypning er tilpasset det enkelte mesterfaget
Disse fagene tilhører gruppen matfag:
- Bakerfaget
- Butikkslakterfaget
- Institusjonskokkfaget
- Kjøttskjærerfaget
- Kokkfaget
- Konditorfaget
- Pølsemakerfaget
- Slakterfaget